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在水果王国里,我对柚子情有独钟,尽管包括柚子在内的水果都是美食,美不胜吃,但柚子特别之处在于糖尿病患者可以不忌口,我的父亲和母亲晚年都罹患此病,因此买个柚子看父母成了我人生幸福的享有,为此还做有《福建柚子记》,津津乐道了平和官溪蜜柚、莆田度尾柚,福鼎四季柚,发表在《美食》杂志2002年2期上,随便点击,都可查阅。后来在尤溪吃了红心柚,将其写入散文《尤溪三红》,发表于《农业考古》2011年5期,八闽四柚,在我笔下皆有案可查。
我还多次到平和与南靖的果园,探望挂满枝桠的柚子,喜不自胜,柚子林愈来愈多,成山成片,有人调侃我,说吃了鸡蛋还要探望下蛋的母鸡?我不置可否,反正看着满园满山挂着沉甸甸的大柚子,那是味觉与视觉双重的感受,也是老知青一种特有的欣慰。我到北京出差,常常在水果摊上与我们福建的柚子不期而遇,心里顿时腾起小小的骄傲,仿佛那果子也有我当年培的土,当年浇的肥。
记得三年前,平和蜜柚滞销,我们厦大的朱校长要校工会给每个教师送6个柚子,一时在网上沸沸扬扬,我也激情参与,作正面肯定,但如果事发今日,我可能另有看法,情况是这样的:不久前,我的学生电话告知,说是从某省发来一箱地产柚子,我要阻止就根本来不及,因为他已经办完快递。我心里确实有些郁闷,一方面老师不应该让学生破费,特别人家刚毕业不久,手头紧着呢,另一方面今年厦门柚子又多又便宜,学生往柚子大省寄柚子,是不是头脑进水了,至少在快递费开支上也是一笔浪费,再说他一寄就是一大箱,让为师情何以堪?
快递货到,我满心负担地打开包装箱,一股浓郁而久违的果香扑鼻而来,仿佛是儿时才有的自然果香,这让我有些莫名的预感,剖开一粒,剥取一瓣,送入口中,汁多味甜,满口甜津津的,心里即刻就有一个横向比较:比八闽的柚子都要好吃,不怕不识货,就怕货比货,水果尤甚,一下就颠覆了我以往的印象,山外有山啊,这下才明白学生的苦心。我随即联想到八闽连片的柚子林,不由忧心忡忡。近年闽西某地柿子销路不畅,满山的果子果农都懒得去摘,福建柚子的未来是否会重蹈闽西柿子的覆辙?
当然,我的口感未必精准,比较也未必科学合理,因为很可能学生邮寄的柚子是人家外省特别优良的品种,而我多年食用的福建柚子仅仅是福建的大路货,但愿我是杞人忧天,否则闽山闽水的村官们请务必未雨绸缪!
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