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“刷刷刷!”
老汉几乎看不见刀影,那几个浑圆的土豆,已经被剥去了外面的表皮,露出金黄的果肉。
随后,赵彻将土豆仍在案板上,又是一阵刀光闪过,那土豆被切成了均匀的薄片。
“贵人好武功!”
老汉不明觉厉,只得在一旁称赞。
“烧火!”
赵彻归刀入鞘,示意老汉给油锅下面添柴。
很快,油锅上面冒出了一阵阵的青烟,油温已经升高了起来。
赵彻觉着温度差不多了,直接将那些土豆片扔进了油锅里。
顿时,一阵香味从锅里散发出来,那些土豆片因为高温,也渐渐弯曲变干。
赵彻只炸了一小会儿,就将土豆片给捞了起来。
由于没有笊篱,所以赵彻只能用筷子来夹出来,费了不少劲,而且还导致不少土豆片被炸过头了。
不过赵彻也没有太过在意,将那些炸糊了的土豆片扔到一旁,剩下的稍微控了一下油之后又扔进了油锅里。
经过二次复炸,土豆片里面的水分已经被完全炸干了,变得十分酥脆。
这次赵彻才捞了出来放在一个碗中。
“贵人,这是何物啊?闻起来好香
!”
老汉还是第一次知道原来土豆还可以这么做,哪怕没有撒任何的调料,但是土豆本身带着的那种清香味道,在经过油炸之后,已经完全的散发了出来。
“这东西叫做薯片,老人家可以尝尝。”
赵彻笑了笑,随后该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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