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第二十四章 做菜（第1页）

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这世上会做菜的人很多，会做菜的男人也不少，但是能做到陆青这么好的却绝没有第二个。

因为做菜也有自己的道理，从选材、刀工到火候以及翻炒的时机，都有其法度。

这也可以看做是一种修行。

所以古人才说“治大国如烹小鲜”。

无论做什么事，只要掌握了法度，那自然一切都顺理成章，若是胡乱作为，那最后的结果定然是一团乱麻。

既然做菜是修行，那自然也有修行的方法。

普通人学做菜除了天赋，更多地依靠是经验，所谓熟能生巧，从一遍又一遍地操作中领悟到方法和关键。

天分高的练习十几二十遍，天分低的练习几百上千遍，总能琢磨出一些经验和规律。

但是普通人的感知是有极限的，很多细微之处根本感知不到。

可陆青不一样，他的精神力细致入微明察秋毫，任何些微的变化都逃不出他的眼睛，所以他能将一切都控制得恰到好处。

无论是烧火用的柴薪还是做菜用的原料以及切菜时的手法，翻炒的时机，温度的控制，他都做到了极致。

看着在小小的厨房里烹饪的陆青，慕容九不由调侃道“都说‘君子远庖厨’，怎么你好像全不在意。”

正在专心控火温的陆青回道“你这就是断章取义了。”

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